Rose



Letnik: 2017

Sortni sestav: 100 % Merlot

Podatki analize:

• Alkohol: 12,0 % vol.
• Sladkor: 6,0 g/l
• Skupna kislina: 4,6 g/l
• pH: 3,4

 

Tehnologija pridelave:

Ročno obrano grozdje. Takojšnje prešanje grozdne drozge in bistrenje mošta s pomočjo sedimentacije. Fermentacija rahlo motnega mošta na temperaturi med 11 °C in 20 °C. Štirimesečno zorenje vina na drožeh brez prvega pretoka v cisternah iz nerjavečega jekla.

 

Vonj/okus:

Iskriva granatno rdeča barva z roza odtenkom. Sortne zaznave Merlota s poudarkom jagod, malin in drobnega rdečega sadja. Aroma je obstojna in čez čas pokaže svojo kompleksnost.

 

Vino srednje polnega okusa z zaznavami jagodičevja. Sveže, igrivo in harmonično vino.