Zelen Lanthieri

Quick Overview

Suho, kakovostno vino
2017

Citrusi, suha jabolka, zelišča. Mineralen, živahen, okusen.


Barva:Zeleno-rumena

Vonj: Srednje intenziven, s citrusi v ospredju. Vonj se nadaljuje v zaznave suhega sadja in zelišč. V spomin si lahko prikličemo vonj cvetočih kamilic, žajblja.

Okus: Zelen je šibkejšega telesa, kisline so bolj živahne. Okus se nadaljuje dolgo in izredno prisotno. Vseskozi nas spremlja mineralnost.

Zelen je avtohtona vipavska sorta, ki raste predvsem na pobočjih zgornjega dela Vipavske doline. Ne mara suhih leg, zato je večina vinogradov v nižini ali na bolj močni zemlji. Zori dokaj pozno in doseže srednje visoko stopnjo sladkorja. Krajša hladna maceracija mu ustreza, da bodoče vino lahko razvije svoj aromatski potencial. Spontana fermentacija z delnim biološkim razkisom je potekla v posodah iz nerjavečega jekla, kjer je vino tudi zorelo pol leta na lastnih drožeh.

Vino primerno za:: Darilo | Proslavljanje uspeha | Hrana | Poroka

Več slik