Sauvignon Lanthieri

Quick Overview

Suho, kakovostno vino
2017

Umirjen, z značilnimi citrusi in tropskim sadjem. Prijetno svež, jasen.


Barva:Zlatorumena z zelenimi odtenki

Vonj: Limeta in pasijonka. Tudi sveže seno.

Okus: Mineralno, aromatično in nekoliko bolj sveže. Sortna aroma je v ustih prisotna dalj časa.

 
Sauvignon uvrščamo med aromatične sorte in na Vipavskem je ena najbolj zastopanih. Sorta vinarju omogoča, da svojo idejo razvije v mlado in aromatično ali kot bolj kompleksno, bogato, morda v lesu zorjeno vino. Vinogradi so razprostrti predvsem na nižjih delih doline, kjer lahko grozdje ohrani svoje aromatične značilnosti. Nepoškodovano, ročno brano grozdje smo 10 ur macerirali, nežno sprešali in zbistrili. Fermentacija je potekala v posodah iz nerjavečega jekla, mlado vino smo nato zoreli na lastnih drožeh pol leta, z namenom ohraniti aromatsko značilnost in okus zaključiti v bolj bogato in dolgo zaznavo.

Vino primerno za:: Darilo | Proslavljanje uspeha | Hrana | Poroka

Več slik