Pinela Lanthieri

Quick Overview

Suho, kakovostno vino
2017

Veliko belega sadja. Nežnega značaja, z izrazitim in daljšim okusom.


Barva:Zlatorumena z zelenkastimi odtenki

Vonj: V skupini belega sadja prepoznamo marelico, belo breskev, ne manjka niti tropskih vonjav, kjer je vonj manga najbolj izrazit. 

Okus: Nekoliko lažja, prijetno sveža, mineralna. Okus je izrazit in traja dalj časa. Obilo belega sadja se izpostavi v pookusu.

Pinela je avtohtona vipavska sorta, ki raste predvsem na pobočjih zgornjega dela Vipavske doline. Ne prenese visoke vlage in rada šibko raste, zato ji ustrezajo šibka, lapornata tla in soncu izpostavljene lege, kjer so jo sadili že naši nonoti. Zori pozno in razvije nižjo stopnjo sladkorja, beremo jo izključno ročno v sredini septembra. Grozdne jagode smo hladno macerirali 10 ur nato rahlo stiskali. Spontana fermentacija z delnim biološkim razkisom je potekla v posodah iz nerjavečega jekla, kjer je vino tudi zorelo pol leta na lastnih drožeh.

Vino primerno za:: Darilo | Proslavljanje uspeha | Hrana | Poroka

Več slik