Rebula Ventus

Rebula Ventus
Rebula Ventus je suho vino, ki deluje živahno, saj mu prijetna kislina da značilno svežino.
Okus je poln in nudi ravno prav mehkobe. Sadno-cvetlične arome se harmonično prepletajo in izražajo mladost. 


Letnik: 2009

Sorta: 100 % rebula

Predelava vina:
  • Vinograd: Terasasti vinogradi.
  • Trgatev: Ročna, zadnji teden septembra.
  • Maceracija: Krajša hladna maceracija drozge.
  • Fermentacija: V inoks posodah pri kontrolirani temperaturi 20 ºC.
  • Zorenje: V inoks posodah.

Opis vina:
  • Barva: Slamnato rumene barve z zelenkastimi odsevi.
  • Vonj: Sorten, po limonah in jabolkah.
  • Aroma/okus: Okus po sadju z rahlim odtenkom po cedri.
  • Harmonija: Vino je polnega okusa. Prijetne kisline mu dajejo svežino.
  • Sposobnost staranja: Do 5 let.

Tabela:
  • Alkohol: 15,5 %vol.
  • Vsebnost sladkorja: 1,4 g/l nepovretega sladkorja.
  • Skupna kislina: 5,3 g/l.
  • Temperatura serviranja: 10 – 12 ºC.
  • Poroka vina in hrane: Njoki, lasanje, testenine in rižote z zelenjavnimi omakami, jajčevci, paštete, jajčne jedi, morski list, kovač, brancin, sladkovodne ribe, perutnina, osvežilne solate.




 
     
 
 
 
CopyRight © Vipava 1894 d.d., vse pravice pridržane.
Vipava 1894 d.d.
Vinarska cesta 5, 5271 Vipava Slovenija
tel.: +386 (0)5 367 12 00, faks: +386 (0)5 367 12 44
  pišite nam