Malvazija Ventus

Malvazija Ventus
Malvazija Ventus je vino s čisto sadno sortno noto in polnim značajem.
Njegov sladkast, topel in gladek okus deluje zrelo. V vinu se elegantno prepletata svežina in dozorelost.  


Letnik: 2007

Sorta: 100 % malvazija

Predelava vina:
  • Vinograd: Terasasti vinogradi.
  • Trgatev: Ročna, zadnji teden septembra.
  • Maceracija: Krajša hladna maceracija drozge.
  • Fermentacija: V inoks posodah pri kontrolirani temperaturi 18 ºC.
  • Zorenje: V inoks posodah.

Opis vina:
  • Barva: Nežna rumena.
  • Vonj: Intenzivna sadna cvetica.
  • Aroma/okus: Okus je poln in bogat.
  • Harmonija: Elegantno vino, pri katerem se dopolnjujeta svežina in polno telo.
  • Sposobnost staranja: Do 8 let.

Tabela:
  • Alkohol: 13 %vol.
  • Vsebnost sladkorja: 2,7 g/l nepovretega sladkorja.
  • Skupna kislina: 5,4 g/l.
  • Temperatura serviranja: 10 – 12 ºC.
  • Poroka vina in hrane: Morske jedi, testenine, rižota, belo meso, teletina.




 
     
 
 
 
CopyRight © Vipava 1894 d.d., vse pravice pridržane.
Vipava 1894 d.d.
Vinarska cesta 5, 5271 Vipava Slovenija
tel.: +386 (0)5 367 12 00, faks: +386 (0)5 367 12 44
  pišite nam