Cuvee prestige rdeči Storia

Cuvee prestige rdeči Storia
Vino Cuvee prestige rdeči Storia plemenito prepleta merlot in cabernet sauvignon v enkratno harmonično celoto.
Kljub svoji čislani starosti deluje sveže, obenem pa s svilnatim okusom prefinjeno poudarja moč tradicije.  


Letnik: 2003

Sorta: 60 % cabernet sauvignon, 40 % merlot

Predelava vina:
  • Vinograd: Terasasti vinogradi
  • Trgatev: Ročna, v zadnje tednu septembra.
  • Maceracija: 10 dni pri temperaturi do 28 ºC.
  • Fermentacija: Vzporedno z maceracijo. Delna mlečnokislinska fermentacija.
  • Zorenje: V velikih hrastovih sodih iz slavonskega lesa, 30 % v barik sodčkih.

Opis vina:
  • Barva: Intenzivno rdeča z odtenki rubinaste.
  • Vonj: Po drobnih sadežih in dimu s pridihom rastlinskih vonjav.
  • Aroma/okus: Poln. Tanini se lepo dopolnjujejo z noto lesa.
  • Harmonija: Vino je gladko, žametno, s poudarjenimi sladkimi tanini, ki vlijejo vinu poln značaj.
  • Sposobnost staranja: Do 10 let.

Tabela:
  • Alkohol: 12,1 %vol.
  • Vsebnost sladkorja: 2,3 g/l nepovretega sladkorja.
  • Skupna kislina: 4,7 g/l.
  • Temperatura serviranja: 16 – 18 ºC.
  • Poroka vina in hrane:Govedina in divjačina, zreli siri.




 
     
 
 
 
CopyRight © Vipava 1894 d.d., vse pravice pridržane.
Vipava 1894 d.d.
Vinarska cesta 5, 5271 Vipava Slovenija
tel.: +386 (0)5 367 12 00, faks: +386 (0)5 367 12 44
  pišite nam