Agroind

Zelen Lanthieri

Zelen je avtohtona sorta iz zgornje Vipavske doline. Vino Zelen Lanthieri ima nežno aromo cvetno-sadne zaznave, ki jo dopolnjujejo mediteranske dišavnice (sivka, rožmarin).

Vino ima polno in plemenito telo ter pravšnjo mero svežine in mehkobe.

Letnik: 2010

Sorta: 100% Zelen, avtohtona sorta iz zgornje Vipavske doline

Predelava vina:

Vinograd: Zgornja Vipavska dolina.
Trgatev: Ročna, 28. september 2007.
Maceracija: hladna maceracija drozge.
Fermentacija: V inoks posodah pri 18 ºC.
Zorenje: V inoks posodah, na finih drožeh pet mesecev.

Opis vina:

Barva: Slamnato rumena barva s poudarjenimi zelenkastimi odtenki.
Vonj: Aromatična sorta, ki nežno diši in napolni prostor. Cvetno-sadne zaznave.
Aroma/okus: Sadni toni: zeleno jabolko, hruška, limona, suho belo cvetje, sveži mandeljni, sladke začimbe.
Harmonija: Polnost okusa priča o bogati sestavi ekstrakta, ki se v ustih dalj časa kaže s sproščanjem sladko-kislih zaznav v lepem ravnotežju. Vtis po požirku - počasen odhod potrjuje bogato sestavljenost in harmonijo vina.
Sposobnost staranja: Do 5 let.

Tabela:

Alkohol: 12,0 %vol.
Vsebnost sladkorja: Polsuho 8,7 g/l nepovretega sladkorja.
Skupna kislina: 5,2 g/l.
Temperatura serviranja: 12 – 14 ºC.
Poroka vina in hrane: Plava riba, tuna, jegulja, krap, som, puran, svinjina, teletina.

Nagrade:

2010 - Zelen Lanthieri 2008 - bronasta medalja, DECANTER WORLD WINE AWARDS 2010, London, Velika Britanija
2009 - Zelen Lanthieri 2008 - srebrna medalja, CONCOURSE MONDIAL DE BRUXELLES (Belgija)
2009 - Zelen Lanthieri 2008 - bronasta medalja, DECANTER WORLD WINE AWARDS ( Velika Britanija)