Merlot Vipava

Merlot Vipava
Merlot Vipava je kakovostno, sortno značilno in lažje vino.
Ima svež in saden okus, zmerne kisline ter nežne tanine, kar omogoča, da to vino lepo dopolnjuje vsakdanje druženje ob hrani. 


Letnik: 2010

Sorta: 100 % merlot

Predelava vina:
  • Vinograd: Terasasti vinogradi.
  • Trgatev: Ročna, tretji teden v septembru.
  • Maceracija: Pet dni.
  • Fermentacija: Kontrolirana do 30 ºC.
  • Zorenje: V inoks posodah.

Opis vina:
  • Barva: Rubinasto rdeča.
  • Vonj: Saden, spominja na rdeče sadeže.
  • Aroma/okus: Svež, saden, gladek okus s prijetnimi tanini.
  • Harmonija: Sveža in srednje polna harmonija.
  • Sposobnost staranja: Do 5 let.

Tabela:
  • Alkohol: 13,0 %vol.
  • Vsebnost sladkorja: 1,2 g/l.
  • Skupna kislina: 5,1 g/l.
  • Temperatura serviranja: 14 – 16 ºC.
  • Poroka vina in hrane: Kaša s klobaso, mesne enolončnice, polnjene paprike, svinjina, govedina.




 
     
 
 
 
CopyRight © Vipava 1894 d.d., vse pravice pridržane.
Vipava 1894 d.d.
Vinarska cesta 5, 5271 Vipava Slovenija
tel.: +386 (0)5 367 12 00, faks: +386 (0)5 367 12 44
  pišite nam