Agroind

Merlot Biljenski griči Lanthieri

Merlot Biljenski griči Lanthieri je iz vinogradov Biljenski griči, ki imajo veliko toplih, sončnih dni, kar omogoča bogato sestavo v grozdnih jagodah.

Vino ima topel, poudarjen in poln, ki je sortno značilen. Nežen priokus taninov zaokroži harmoničnost vina.

Letnik: 2002

Sorta: 100 % merlot

Predelava vina:

Vinograd: Terasasti vinogradi v Biljenskih gričih, stare trte.
Trgatev: Prvi teden v oktobru.
Maceracija: Deset dni v roto vinifikatorjih pri temperaturi do 30 ºC.
Fermentacija: V inoks posodah.
Zorenje: Dve leti v 4.000 litrskih hrastovih sodih iz slavonskega hrasta.

Opis vina:

Barva: Lepa, globoka živahno rubinasta rdeča barva.
Vonj: Dozorel in saden, prevladuje vonj po češnji.
Aroma/okus: Zreli drobni sadeži (češnja, sliva, murva) ter žameten okus plemenitih sladkih taninov. Okus je topel, poudarjen, z višjimi alkoholi.
Harmonija: Gladko, harmonično in mehko vino.
Sposobnost staranja: Do 15 let.

Tabela:

Alkohol: 12,5 %vol.
Vsebnost sladkorja: Suho 3,6 g/l.
Skupna kislina: 4,8 g/l.
Temperatura serviranja: 14 – 16 ºC.
Poroka vina in hrane: Glavne jedi, kot so svinjina (pečenka, kotleti), jagenjček na žaru, pljučna pečenka, divjačina (prašič, gams, srnjak, medved).

Nagrade:

2006 - Merlot Biljenski griči Lanthieri 1998 - zlata medalja - Kmetijsko-živilski sejem Gornja Radgona