NANOŠKI SIR PONOVNO PREJEL ZLATO MEDALJO
Nanoški sir je tudi letos prejel zlato medaljo na mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov, ki je bilo v sklopu 75. mednarodnega kmetijsko pridelovalnega sejma Novi Sad (od 10. do 17. maja 2008).
Nanoški sir iz dežele Yoviland (Mlekarna Vipava) ima zaščitni znak geografsko poreklo. To pomeni, da je izdelan izključno iz kakovostnega mleka iz domačega okolja. Mleko prihaja s Krasa, iz Vipavske doline, s Trnovske planote. Zato ima to mleko precej mineralov, predvsem kalcija, sir pa ima izredno gastronomsko in prehransko vrednost.
Nanoški sir je trdi mastni sir (45%). Ima obliko koluta – od 8 do 10 kg, v trgovinah pa je na voljo v vakumsko pakiranih kosih v lični škatli (približno 300 – 400 g) ali pa vam ga v delikatesah odrežejo želeni kos.
Vonj sira je čist, malo intenziven, okus pa rahlo pikanten, prijetno slan in intenziven.
Nanoški sir je prejel že številne medalje in priznanja na mednarodnih ocenjevanjih mlečnih izdelkov.