Nagrade in priznanja MLEKO VIPAVA 2011

Datum objave: 19.06.2011
Mlekarna Vipava, ki že več kot 100 let neguje tradicijo mlekarstva v Vipavski dolini trži svoje izdelke pod blagovno znamko MLEKO VIPAVA, v okviru katere so najbolj prepoznavni Nanoški sir, Vipavske skute, Kislo mleko, čvrsti, sadni in navadni jogurti. Med mlečnimi poslasticami najdemo tudi izdelke za otroke, kot je sadna skutka, ki je bila pred kratkim prenovljena in prilagojena visokim evropskim prehrambenim standardom. Visoka kvaliteta mleka, ki je izrecno slovenskega izvora, omogoča Vipavskim mlekarjem izdelavo izdelkov z visoko dodano vrednostjo, ki so sad sodobnih tehnološki prijemov naših veščih tehnologov, ki izkoriščajo naravne danosti področja Primorske in sonaravni način pridelave mleka tudi pri načrtovanju zaščite novih lokalno tipičnih proizvodov na državni in evropski ravni. Mlekarna Vipava je namreč kot prva v Sloveniji zaščitila živilo z geografskim poreklom Nanoški sir. Da so naši izdelki res kvalitetni, dokazujejo številne podeljene medalje Mednarodnega ocenjevanja mleka in mlečnih izdelkov, ki je tudi letos v začetku junija 2011 potekalo v sklopu Pomurskega sejma v Gornji Radgoni. Gre za najpomembnejše tovrstno ocenjevanje v Sloveniji, ki je pomembno tudi zaradi mednarodne in visoko strokovne usposobljene komisije pod vodstvom prof. dr. Bogdana Perka.

Mlečni  izdelki, ki jih dobite na policah pod blagovno znamko MLEKO VIPAVA nadaljujejo tradicijo predelave mleka na Primorskem, ki je od nekdaj znana po izdelavi kvalitetnih mlečnih dobrot, jogurtov, sirov, skute, smetane  in ne nazadnje probiotičnih jogurtov. Izdelke Mleko Vipava najdete sedaj tudi v novi  kartonski 500g embalaži  s praktičnim navojnim zamaškom in 150g lončkih, kateri se ponašajo z zelo nizko težo embalaže in tako, kot vsi izdelki Mlekarne Vipava skrbijo za okolje in naravo, ki nas obdaja.

 

 Z Veliko zlato medaljo se lahko pohvalijo naslednji  izdelki:

·       Nanoški sir, ki vas bo očaral s svojo značilno aromo in vas popeljal v kraljestvo neokrnjenih pašnikov Nanoške planote, kjer narava in tradicija omogočajo pridelavo te vipavske posebnosti.

·       Skuta 3/4 mastna 500g iz katere lahko pripravite čudovite namaze z izbranimi dodatki po vašem okusu s katerimi boste presenetili goste in razvajali vaše najdražje.

·       Skuta pusta 500g, ki je primerna tudi za tiste, ki radi poskrbite, da bo vaš obrok zdrav in nizkokaloričen. Z dodatkom izbranega sadja je ta izdelek idealen za tiste, ki želite ostati elegantni ter uživati v zdravem in uravnovešenem obroku.

·       Kislo mleko 500g, ki vam bo s svojim pristnem okusom po domačem kislem mleku iz kmetij popeljalo v svet gorskih pašnikov, ki so značilni za gričevnat predel Vipavske doline, kjer je planšarstvo še vedno doma.

Zlato medaljo so iz skupine fermentiranih izdelkov prejeli:

·       Tekoči jogurt, 3,2 % m.m. 500g, katerega sveži okus vas bo prebudil v novem jutru in vam dal energijo za prihajajoči se dan.

·       Sadni jogurt marelica 1,4 % m.m. 500g, idealen za tiste, ki želite polnovreden obrok, a nimate mnogo časa. Praktični navojni zamašek vam omogoča, pitje izdelka, ponovno zapiranje in shranjevanje.

·       Sadni jogurt jagoda 150g, tako dober, z velikimi koščki jagod je prava poslastica, Najdete ga v priročni embalaži, ki je najlažja v skupini tovrstnih izdelkov in je v celoti primerna za recikliranje. Zakaj? Zato, ker mi v Vipavi skrbimo za okolje in zmanjševanje odpadkov ter želim ohraniti naravo neokrnjeno.

Srebrno medaljo so prejeli naslednji mlečni izdelki:

  • Mladi sir v banjicah, ki bo popestril vaše solate in obogatil vaše priloge.
  • Čvrsti jogurt, 3,2 % m.m., naš tradicionalen izdelek idealen tako za šolarje, kot tudi za tiste, ki želite uživati svežino jogurta z žličko.
  • Skutka jagoda-banana 280g, prilagojena visokim evropskih prehrambnih standardih (visoka vsebnost beljakovin, nizka vsebnost maščob, brez umetnih barvil in glutena) za naše najmlajše ter tiste, ki ste mladi po duši in si želite privoščiti zdrav obrok z obilico kalcija ter beljakovin. Izdelek je brez glutena in zato primeren za otroke, ki so alergični na to beljakovino.
  • Puding čokolada 150g, za sladokusce, ljubitelje čokolade in tiste, ki si radi privoščite kaj sladkega.
  • Kisla smetana 20 % m.m. 180g, za vse, ki radi kuhate in pečete, pa tudi za tiste, ki uživate in si radi kaj namažete na kruh.
  • Bifidus marelica z 0,1% m.m. 500g in Bifidus jagoda z 0,1% m.m.  500g, za vse tiste, ki skrbite za svoje zdravje ter želite ostati fit je Bifidus sadni prava izbira, saj vsebuje L-karnitin, ki skrbi za boljše izgorevanje maščob ter probiotike, poskrbijo, da je naša prebava uravnovešena in urejena. Sadni Bifidus ne vsebuje saharoze, temveč sadni sladkor fruktozo in je zato idealna izbira za diabetike oz. za tiste, ki želijo omejiti porabo sladkorjev v prehrani.

 

Bronasto medaljo so prejeli naši fermentirani izdelki:

  • Sadni jogurt jagoda 1,4 % m.m. 500g, za vse, ki ste ljubitelji jagodnih napitkov in uživate v svežini  jogurta. 
  • Bifidus beli 0,1 % m.m. 500g, naš prvi slovenski probiotik idealen za vse, ki skrbite za svoje srce in ožilje, posebno, pa za tiste, ki želite omejiti  vnos maščob v organizem in tako poskrbeti na svoje zdravje.

S podeljeno Veliko zlato medaljo je ponovno potrjena izjemna kakovost Nanoškega sira in Kislega mleka. Nanoški sir in Starani nanoški sir sta bila nagrajena z  zlato medaljo tudi na 78. mednarodnem ocenjevanju v Novem Sadu, kar ponovno potrjuje odličnost tovrstnega sira, ki se izdeluje izključno iz mleka iz širšega območje Vipavske doline, Trnovske planote in Nanosa. Ta sir je edini certificiran sir z zaščito porekla v Sloveniji. Mleko iz tega območja ima visoko vsebnost karotenskih barvil, kar mu daje intenzivno rumeno barvo in  izjemnem rahlo pikantnem okus značilen za to gurmansko poslastico.

Ker so medalje iz  Mlekarne Vipava številne in žlahtne smo prepričani, da bo lahko vsak izmed vas dobil kaj zase, iz široke palete čudovitih okusov Vipavske doline, ki bodo zadovoljile še tako zahtevnega gurmana.


natisni stran