Naši izdelki nagrajeni tudi na sejmu Agra 2011 v Gornji Radgoni

Mlekarna Vipava, ki že več kot 100 let neguje tradicijo mlekarstva v Vipavski dolini trži svoje izdelke pod blagovno znamko MLEKO VIPAVA, v okviru katere so najbolj prepoznavni Nanoški sir, Vipavske skute, Kislo mleko, čvrsti, sadni in navadni jogurti. Med mlečnimi poslasticami najdemo tudi izdelke za otroke, kot je sadna skutka, ki je bila pred kratkim prenovljena in prilagojena visokim evropskim prehrambnim standardom. Visoka kvaliteta mleka, ki je izrecno slovenskega izvora, omogoča Vipavskim mlekarjem izdelavo izdelkov z visoko dodano vrednostjo, ki so sad sodobnih tehnološki prijemov naših veščih tehnologov, ki izkoriščajo naravne danosti področja Primorske in sonaravni način pridelave mleka tudi pri načrtovanju zaščite novih lokalno tipičnih proizvodov na državni in evropski ravni. Mlekarna Vipava je namreč kot prva v Sloveniji zaščitila živilo z geografskim poreklom Nanoški sir. Da so naši izdelki res kvalitetni, dokazujejo številne podeljene medalje Mednarodnega ocenjevanja mleka in mlečnih izdelkov, ki je tudi letos v začetku junija 2011 potekalo v sklopu Pomurskega sejma v Gornji Radgoni. Gre za najpomembnejše tovrstno ocenjevanje v Sloveniji, ki je pomembno tudi zaradi mednarodne in visoko strokovne usposobljene komisije pod vodstvom prof. dr. Bogdana Perka.

Z Veliko zlato medaljo se lahko pohvalijo naslednji izdelki:

· Nanoški sir

· Skuta 3/4 mastna 500g.

· Skuta pusta 500g,

· Kislo mleko 500g.

Zlato medaljo so iz skupine fermentiranih izdelkov prejeli:

· Tekoči jogurt, 3,2 % m.m. 500g,

· Sadni jogurt marelica 1,4 % m.m. 500g,

· Sadni jogurt jagoda 150g,

Srebrno medaljo so prejeli naslednji mlečni izdelki:

Mladi sir v banjicah,
Čvrsti jogurt, 3,2 % m.m.,
Skutka jagoda-banana 280g,
Puding čokolada 150g,
Kisla smetana 20 % m.m. 180g,
Bifidus marelica z 0,1% m.m. 500g in Bifidus jagoda z 0,1% m.m. 500g.

Bronasto medaljo so prejeli naši fermentirani izdelki:

Sadni jogurt jagoda 1,4 % m.m. 500g,
Bifidus beli 0,1 % m.m. 500g.

Mlečni izdelki, ki jih dobite na policah pod blagovno znamko MLEKO VIPAVA nadaljujejo tradicijo predelave mleka na Primorskem, ki je od nekdaj znana po izdelavi kvalitetnih mlečnih dobrot, jogurtov, sirov, skute, smetane in ne nazadnje probiotičnih jogurtov. Izdelke Mleko Vipava najdete sedaj tudi v novi kartonski 500g embalaži s praktičnim navojnim zamaškom in 150g lončkih, kateri se ponašajo z zelo nizko težo embalaže in tako, kot vsi izdelki Mlekarne Vipava skrbijo za okolje in naravo, ki nas obdaja.

S podeljeno Veliko zlato medaljo je ponovno potrjena izjemna kakovost Nanoškega sira in Kislega mleka. Nanoški sir in Starani nanoški sir sta bila nagrajena z zlato medaljo tudi na 78. mednarodnem ocenjevanju v Novem Sadu, kar ponovno potrjuje odličnost tovrstnega sira, ki se izdeluje izključno iz mleka iz širšega območje Vipavske doline, Trnovske planote in Nanosa. Ta sir je edini certificiran sir z zaščito porekla v Sloveniji. Mleko iz tega območja ima visoko vsebnost karotenskih barvil, kar mu daje intenzivno rumeno barvo in izjemnem rahlo pikantnem okus značilen za to gurmansko poslastico.

Ker so medalje iz Mlekarne Vipava številne in žlahtne smo prepričani, da bo lahko vsak izmed vas najedel kaj zase, iz široke palete čudovitih okusov Vipavske doline, ki bodo zadovoljile še tako zahtevnega gurmana.